スープ、カレー、炒め物など色々な料理に使えて野菜の中でも馴染みが強い玉ねぎ、冷蔵庫に常備してますか？単に色々な料理に使えて便利のみならず、女性の気になる美肌キープにも効果的なのです。 玉ねぎの主要成分は玉ねぎを切っているとき、涙が出る原因になる硫化アリルと、玉ねぎの皮に多く含まれているケルセチン、この二つが美肌キープに向けて良い働きをしてくれます。 血液をサラサラにして余分な老廃物を落とし、肌を調子良くする、抗酸化作用によって皮膚の衰えを防ぐなどの効果を発揮するのです。そんな玉ねぎの、簡単にできるお薦めの食べ方を6つ紹介します。
松本一本ねぎは長野県松本市で生産されています。地元の人物が徳川家康の先祖にあたる客人をもてなすために、狩った兔にねぎを添えて吸い物にしたという言い伝えが残っており、現在でも松本一本ねぎは贈答品として重用されています。 お正月の縁起物としても知られています。一般的なねぎと同じ栄養成分ですが、白い部分が多めの根深ネギのうち加賀郡に属します。肉質が柔らかく、甘みがあるのが特長です。特に鍋物に向いています。そんな松本一本ねぎの旨みを感じられる、健康にも良いレシピを5つ紹介します。
ビタミンや、ミネラルが豊富な野菜はみなさんの食卓には欠かせないものですよね。我が家の冷蔵庫にもさまざまな野菜が入っています。ですがうっかり野菜をダメにしてしまうことはないでしょうか？ 実は野菜にも賞味期限というものがあるのです。たまごやあらゆる食品には賞味期限表示がされていますが、野菜にはされていませんよね。そこでよく使う野菜の賞味期限と正しい管理方法を紹介します。
もやしと言えば、天候の影響などにより他の野菜が高騰する時でも安定的に安く購入できることから、節約食材の代表といえます。しかし、もやしは安いだけではないのです！ おそらく、低カロリーというイメージは持っていると思います。実際、一袋あたり約30Kcalと低カロリーなので、それだけでダイエットの強い味方ですね。芸能人が、もやしダイエットで1週間で4キロやせたとブログに載せたことでも話題になり注目を浴びました。 もやしが低カロリーだから痩せられる、というだけではなく、もやしにはダイエットに効果的な栄養素がたくさん含まれているのです。 今回はこのもやしに含まれる栄養素と得られる効果をご紹介します。
色んなダイエット法がありますが、今回紹介するのは低価格でできるもやしダイエットです。 もやしはとても低カロリーなので、ダイエットにピッタリです！また様々な食材と合わせやすく、消化が良く胃もたれなどの心配もないので、ダイエットのためのカサ増し食材としても利用しやすく嬉しいですよね。 さらに、年間を通じて価格が安く購入しやすいのも魅力のひとつとなります。手軽に取り組めるダイエットとしてオススメですよ！以下に、是非試して欲しいダイエット法を紹介していきます。
カルソッツという野菜をご存知でしょうか。見た目はネギのようなこの野菜。学術的な分類ではタマネギの仲間です。バルセロナを中心としたカタルーニャ地方で、12〜3月頃の冬に食べられます。真っ黒になるまで丸ごと焼いて、中の甘い部分だけソースと一緒に食べるカルソターダという伝統料理があります。 食べ方が面白いため、冬のバルセロナの観光客には大人気のカルソッツ。実は栄養価がたくさんあり、私たちの身体にも良い影響をもたらしてくれます。今回はその知られざる５つの栄養効果をご紹介します。あなたも冬のご旅行に是非、この栄養たっぷりのカルソッツを楽しんでみてはいかがでしょうか？