夏の風物詩ともいえるスイカ。とってもみずみずしくて暑い夏には水分補給にもなる甘くて美味しいスイカです。日本でも定番のスイカですが、実は生産量は中国がナンバーワンなんです。他にもアメリカやロシアなどでも栽培されているんです。 スイカの原産はアフリカ中部とされており、歴史はとても古く４０００年以上前ともいわれています。それを証明するかのように古代エジプトの壁画にはスイカが描かれていたとか？！ 今回はそんな夏の風物詩であるスイカの効能について７つ紹介します。美容にも健康にも効果的なスイカ。ぜひ、スイカを食べてきれいを目指してみましょう。
玉ねぎはお好きですか？煮込み料理や揚げもの、炒めものなど、様々な料理に使われる万能食材です。お好きな方も多いと思いますが、サラダより火を通した方が好き、とゆう方もいらっしゃるかもしれません。 では、栄養素や効能についてご存知ですか？玉ねぎには、血液サラサラ以外にも、健康に良いとされる栄養が豊富に含まれています。 しかも、ダイエットに効果あり！？だとしたら、興味が湧いてきますよね。 せっかくダイエットを決意しても、高額な商品や極端なやり方、手間のかかる料理は、長続きしません。ダイエットはリバウンドなく、健康的に痩せることに意味があります。 玉ねぎに含まれる栄養素や効能を知り、美味しく、そして美しい体作りを目指しませんか？今回は玉ねぎの栄養に注目し、ダイエットに効果的な理由を探ってみましょう。
西洋わさびってご存知ですか？あのローストビーフなどの肉料理に添えられていて、一緒に食べると脂っこいお肉にとてもいいアクセントとなっている薬味的存在なのが西洋わさびです。 西洋わさびは、別名ホースラディッシュというヨーロッパ原産のアブラナ科の多年生植物で、日本では北海道で主に栽培されています。 今回はこの西洋わさびについてだけでなく、本わさびと何が違うのか？西洋わさびを使ったレシピを紹介します！
美肌によいとされている、リコピンがたっぷり入ったトマト！好きな野菜でも第一位のトマトですが、最近ではトマトダイエットなども耳にします。 実はこのリコピン、脂肪吸収を抑制したり、血液をサラサラにして新陳代謝をアップさせる効果があるのです。 夜にトマトを食べるなどの方法があるようですが、トマトはただそのまま食べるだけでは実はあまり意味がないのです。 調理も楽だしおいしいからと生で食べていませんか？それではせっかくのリコピンが台無し。ほとんどのリコピンは細胞壁の中に入っているため、細胞壁を壊してしまわないとリコピンは流れ出てこないので、もったいないのです。 今回はトマトダイエットによいおいしいレシピを５つ紹介します。トマトダイエットを実践されている方、興味のある方はぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
人類の歴史で、ニンニクの効能や効果について語られるようになったのは、なんと、6千年前！エジプトではピラミッドを造っていた古代文明の時代よりニンニクが食用や薬用に優れた野菜として重宝されていた事が分かっています。 今では、疲労回復、滋養強壮など元気になるスタミナ野菜の王様として様々なメディアで取り上げられているニンニクですが、病害虫に強く無農薬で育てられ、手間も少なく露地栽培やプランターでも栽培できるので家庭菜園でも初心者向けの野菜として注目を集めています。 今回は、そんなスーパー野菜「ニンニク」の栽培についての注意点を紹介します。
栄養価の高い優秀な野菜を緑黄色野菜と言いますがその中でも飛び向けて栄養価が高く緑黄色野菜の代表格にあるのが、ブロッコリーです。 そんなブロッコリーには、様々な優れた栄養素がたくさん含まれていますがダイエットに最適な栄養素も多く含まれていると言われ、ブロッコリーを日々の食事で適度に食べるだけで無理なく健康的にダイエット効果があると注目されています。 今回は、ブロッコリーを積極的に食事に取り入れて食べるだけで美容・健康がアップし、更に脂肪・体重がダウンするという素晴らしい効果を紹介します。
