美肌によいとされている、リコピンがたっぷり入ったトマト！好きな野菜でも第一位のトマトですが、最近ではトマトダイエットなども耳にします。
実はこのリコピン、脂肪吸収を抑制したり、血液をサラサラにして新陳代謝をアップさせる効果があるのです。
夜にトマトを食べるなどの方法があるようですが、トマトはただそのまま食べるだけでは実はあまり意味がないのです。
調理も楽だしおいしいからと生で食べていませんか？それではせっかくのリコピンが台無し。ほとんどのリコピンは細胞壁の中に入っているため、細胞壁を壊してしまわないとリコピンは流れ出てこないので、もったいないのです。
今回はトマトダイエットによいおいしいレシピを５つ紹介します。トマトダイエットを実践されている方、興味のある方はぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
レシピ：シンプル！焼きトマトダイエット
調理が簡単な上に焼くことでより甘みが増し、リコピンを最大限に摂取することができる一品です！ぜひお試しください
〈材料〉
- トマト １個
- クレイジーソルト 小さじ１/２
- オリーブオイル 小さじ１/２
〈作り方〉
- トマトのヘタをとり、半分に切ります。
- トマトを安定させるために、ヘタの反対側は少し平らになる様に切っておきます。
- クレイジーソルトとオリーブオイルをかけて、オーブンで１０〜１５分焼けば完成です。
道具もほとんどいらないので洗い物も少なく簡単にできてしまうレシピです。シンプルに焼いただけですが、焼くことで、トマトのリコピンが外に出てくるのでダイエット効果にプラスして美肌効果もアップします。
レシピ：だしとの相性が抜群！おでんトマトダイエット
最近ではよく見かけるようになったトマトおでんですが、だしとの相性が抜群です。シンプルですが余計な物を使っていないのでとてもヘルシーでダイエット効果にも期待できる一品ですよ！
〈材料〉
- トマト １個
- だし １５０cc
- しょうゆ 小さじ１
〈作り方〉
- トマトのヘタをくり抜いておきます。
- トマトに縦方向の切れ目を４箇所程度入れておきます
- 鍋にだし汁としょうゆを入れて火にかけます。
- 煮立つ前にトマトを入れて火を弱めて５分程度煮込んだら完成です。
実はトマトは摂りすぎてしまうと冷え性の人にはあまりオススメできない野菜なのです。トマトは身体を冷やす効果もあるので、冷え性の人がそのまま食べてしまうと逆効果になることも考えられます。そのためにもおでんにして温めることでそれも解決できますよ！
レシピ：リコピンが溢れ出す！スープでトマトダイエット
シンプルだけど身体の芯まで温まることができるスープでトマトダイエットです！こちらも簡単に作ることができたので仕事でご飯を作るのが面倒だなというときでもサッと作れてしまうレシピなのです。
〈材料〉
- トマト １/３個
- にんにく １/４片
- 水 １２０cc
- オリーブオイル 少量
- コンソメ 少量
- 塩 少量
- ブラックペッペー 少量
〈作り方〉
- トマトをさいころ状に切っておきます。
- 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを軽く炒めます。
- ２に水、コンソメ、塩、ブラックペッペーを入れて味を整えます。
- ３にトマトを入れて煮立ったら完成です。
トマトは加熱することで細胞壁を壊しリコピンが出てくることは紹介しましたが、スープにすることでトマトに含まれるリコピンは流れ出てもスープとしてしっかりいただくことができるのです。さらに、にんにくを使っているので血行促進効果があり、冷え性の改善や代謝アップにも期待できるのでトマトダイエットにはうれしい組み合わせかもしれませんね！
レシピ：ラーメン風で痩せる！トマトダイエット
ラーメンと聞くとこれは確実に太りそうなメニューなのですが、実はラーメンの麺は使いません！そこがダイエットにはありがたいところなのです。しかも、トマトだけを食べるよりも噛む回数を促すことができるので満腹中枢も刺激されるはずです！
〈材料〉
- トマト １個
- 白滝 １袋
- オリーブオイル 少量
- 鶏ガラスープ 少量
- 塩 少量
- ブラックペッパー 少量
〈作り方〉
- トマトは適当に切っておきます。
- 白滝は軽く茹でておきます。
- 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、トマトを潰しながら炒めます。
- ３に白滝を絡めます。
- ４に残りの調味料を入れて味を整え完成です。
ラーメンを白滝に変えることでかなりのカロリーダウンです。さらに、白滝はカルシウムや鉄分が豊富なので骨粗鬆症のリスク軽減や貧血予防にも効果的と言えます。さらに、食物繊維もたっぷり含まれているので腸内環境を整え掃除をしてくれるのでデトックス効果とダイエット効果がダブルで味わえるレシピです！トマトダイエットでもラーメン風にすることで少し満足できるのではないでしょうか？
レシピ：絶品サラダでトマトダイエット
ダイエット中でもおいしく食べたい方に、最高の組み合わせを紹介します！ミニトマト、アボカド、サーモンの女性が大好きな物を使って見た目も色鮮やかなレシピです！
〈材料〉
- ミニトマト ２個
- アボカド １/３個
- スモークサーモン ４０g
- たまねぎ 少量
- レモン汁 少量
- わさび 少量
- オリーブオイル 少量
- しょうゆ 大さじ１/２
〈作り方〉
- ミニトマトは１個４等分に切り、オーブンで軽く焼いておきます。
- アボカドは１cm程度の角切りにします。
- スモークサーモンは食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておきます。
- たまねぎはみじん切りにします。
- オリーブオイル、わさび、しょうゆを混ぜてアボカドを和えます。
- 透明の器にそれぞれの具材を層になるように入れていけば完成です。
ミニトマトはトマトよりもリコピンが多いのでオススメです！
また、アボカドは脂肪分が多いですが、コレステロールを下げてくれる効果があり、ダイエットにもオススメできる食材です。食べ過ぎると太ってしまう可能性もありますが、この程度なら問題ありません。
さらに、サーモンに含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用があり、美白美肌効果があります！
たまねぎの血液サラサラ効果など、この組み合わせは女性のうれしい効果がギュッと詰まった見た目もかわいいサラダと言えそうですね！
さて、今回は美肌の野菜！トマトダイエットに注目！きれいに痩せるレシピ５選についてお話ししましたがいかがでしたか。
トマトダイエットでオススメしたいポイントは、温めることです！少し手間を加えるだけでリコピンを存分に吸収することができ、肌にもダイエットの効果も高まります！ぜひトマトダイエットをされる方はトマトを温めてみてください！リコピン摂取には加熱調理です！
美肌の野菜！トマトダイエットに注目！きれいに痩せるレシピ５選
- レシピ：シンプル！焼きトマトダイエット
- レシピ：だしとの相性が抜群！おでんトマトダイエット
- レシピ：リコピンが溢れ出す！スープでトマトダイエット
- レシピ：ラーメン風で痩せる！トマトダイエット
- レシピ：絶品サラダでトマトダイエット