後生に残すべき薬草「ゴツコラ」の驚くべき６つの効果
「ゴツコラ」というハーブを知っていますか？ゴツコラはインドやタイ、インドネシアなどの亜熱帯地方で栽培されています。別名「ツボクサ」とも言われていて、インドの伝承医学アーユルヴェーダで長年使われてきました。 ゴツコラは世界保健機構（WHO）から「後生に残すべき薬草」として指定されていて、世界的にも注目を集めています。 今回は、ゴツコラがなぜこれほど注目されていて、身体にどのような効果をもたらすのかについて紹介します。
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2018年7月
モリンガ茶が様々な健康茶の中で注目を浴びている７つの理由
世の中には数多くの健康茶がありますが、美容や健康の情報に敏感な女性の間で注目を浴びているモリンガ茶をご存知ですか？ モリンガ茶の原料になっているモリンガは、北インドを原産としたワサビノキ科に属する樹木で、人間が必要な栄養分が揃っていて、健康維持やダイエットなどの美容にも効果を発揮する栄養価がとても高く別名「奇跡の木」とも呼ばれています。 栄養価が高いモリンガを効率良く取り入れるためにはお茶にして飲むと良いと言われています。栄養価が高いモリンガの効能やモリンガ茶とはどのようなお茶なのかを詳しく見ていきます。
普通のメロンの２５倍！赤肉メロン知っておきたい５つの事
メロンといえば果物の王様、高級品というイメージを持っていませんか？しかし最近では品種改良や栽培技術の進歩により、品種によってはリーズナブルに手に入るようになりました。 メロンは果肉の色で分類すると、赤肉系、青肉系、白肉系の３種類に分けられます。果肉がオレンジ色をした赤肉系は夕張メロンやクインシーメロンなどが有名で、果肉が淡い緑色をした青肉系はマスクメロンやアンデスメロンなど、果肉が白い白肉系にはホームランメロンやハネジューメロンなどがあります。 今日はその中でも赤肉メロンについて代表的な品種とその栄養と効能、保存方法など知っておきたい5つのことについてご紹介します。
優秀！ツルムラサキの意外と知らない７つの栄養効果
ツルムラサキという野菜を知っていますか？まだまだメジャーな存在ではありませんが、最近増えてきつつある、スーパーの地場野菜のコーナーや直売所などで見かけるが多い、「インディアン・スピナッチ（インドのほうれん草）」という別名があるほどの、見た目がほうれん草に似ている野菜です。 もちろん、似ているのは見た目だけにとどまらず、近年、その高い栄養価に注目が集まっています。今回は、ツルムラサキの7つの栄養効果についてご紹介します。
熱帯フルーツ「サワーソップ」の健康的になる７つの栄養効果
南国のトロピカルフルーツの１つに「サワーソップ」があります。サワーソップは熱帯地域でしか育たないので、寒さにはとても弱いフルーツです。 見た目は緑色のやわらかいとげに覆われていますが、中はヨーグルトのようなクリーミーさがあります。味については、ほんのりと甘く少し酸味もあるようです。 このフルーツには、ビタミン類を含め多くの栄養素が含まれています。今回は、サワーソップの栄養素が私たちの身体にどのような効果をもたらすのかについて紹介します。
栄養豊富なフキノトウの意外と知らない５つの効能と注意！
フキノトウはキク科の多年生植物であるフキの花の蕾です。春の使者とも呼ばれ、独特の芳香とほろ苦さが特徴の春の味覚です。フキ味噌や天ぷらにすると風味豊かで美味しいですね。日本原産で縄文時代から食べられていて、平安時代には栽培も始まっていたと言われています。 開花前あるいは開花直後が食べ頃で旬が短いフキノトウですが、栄養が豊富で様々な効能があるのをご存知でしょうか？古くから漢方では、咳止めや、痰切りに効果があるとされ用いられてきました。 そこで今回は栄養豊富なフキノトウの知らない５つの効能と注意点についてご紹介します。