和歌山県の奇跡の果物「じゃばら」の意外と知らない６つの効果
「じゃばら」という果物を知っていますか？珍しい名前ですよね。もともと和歌山県北山村のみで収穫されていた貴重な果物ですが、『邪気を払う』勢いがありそうな酸っぱさから名づけられました。 最近は愛媛県や三重県でも栽培されるようになりましたが、相変わらず希少価値があります。北山村が村おこしの望みをかけた果実として育てている貴重なじゃばらの健康効果を紹介します。
もやしより栄養豊富！大豆もやしで美容と健康を手に入れる６つの秘密
安くて低カロリー、さらにダイエットにも効果的といわれるもやしですが、種類があるのはご存知ですか？買う時にあまり気にしたことがないかもしれませんが、スーパーで販売されているのは主に、「緑豆もやし」「ブラックマッペ」「大豆もやし」などです。 一番おなじみなのが「緑豆もやし」で、やや太めでシャキシャキとした歯ごたえと癖のない味が特徴です。お値段も一番安いものです。しかし、今回ご紹介したいのは豆がついたままの「大豆もやし」です。韓国料理のナムルやスープなどで食べたことがあると思います。 この「大豆もやし」は他の種類のもやしと比べて、食物繊維やたんぱく質、カリウムなどを多く含み、また大豆を種子として発芽させているので、大豆イソフラボンも含んでいます。 大豆イソフラボンといえば、女性にはうれしい栄養素ですよね。その他にも、大豆もやしには美容と健康に役立つ栄養素がたくさん含まれています。今回は、そんな大豆もやしが美容と健康に役立つ秘密をご紹介します。
甘いだけの嗜好品じゃない！イチゴジャムの意外な5つの健康効果
甘くて美味しいけれど砂糖がたっぷり入っている！太りやすい！添加物が沢山入っている！とマイナスイメージも気になるイチゴジャム。ポジティブに捉えられる健康効果に注目したことはありますか？ 確かに食べ過ぎはカロリーオーバーで肥満のもとですし、添加物が体に良くないのは周知の通りです。でも毎日の食生活に適量を取り入れられれば、手軽に果物としての栄養と満足度も得られるのです。 そんなイチゴジャムの健康効果と添加物フリーの手作りジャムの作り方を紹介します。
妊婦さんにオススメ！野菜たっぷり葉酸豊富な無添加レシピ６選
妊婦さんにオススメしたい栄養素が葉酸です！葉酸には、たんぱく質や細胞を作る時に必要不可欠なＤＮＡなどを合成したり赤血球の細胞を作るのを助ける働きをする大切な役割りがあります。 妊婦さんの多くはサプリメントから葉酸を摂取していることが多いとは思いますが、やはり食べ物から摂ることが１番！ここでは、葉酸たっぷり野菜たっぷりレシピを紹介していきます。
りんごダイエットで美しく痩せる！？結果を出す５つの理由
りんごダイエットをご存知ですか。最近はあまり耳にしませんが、随分昔に一大ブームを巻き起こしましたよね。女性なら一度は経験された方も多いのでは？ 「一日一個のりんごは医者知らず」とゆう諺があるように、りんごには健康に良い効果がありそうですよね。今回は、りんごダイエットで美しく痩せることが出来るのか、探ってみましょう。末尾に、一つの食材に頼るダイエットの危険性についても触れていますので、最後までご覧いただけたら幸いです。
美肌を目指すにはサプリメントより玉ねぎ食べた方が良い5つの理由
スープ、カレー、炒め物など色々な料理に使えて野菜の中でも馴染みが強い玉ねぎ、冷蔵庫に常備してますか？単に色々な料理に使えて便利のみならず、女性の気になる美肌キープにも効果的なのです。 玉ねぎの主要成分は玉ねぎを切っているとき、涙が出る原因になる硫化アリルと、玉ねぎの皮に多く含まれているケルセチン、この二つが美肌キープに向けて良い働きをしてくれます。 血液をサラサラにして余分な老廃物を落とし、肌を調子良くする、抗酸化作用によって皮膚の衰えを防ぐなどの効果を発揮するのです。そんな玉ねぎの、簡単にできるお薦めの食べ方を6つ紹介します。