覚えておきたい！野菜の煮物の定番レシピ５選
古くからの日本の食事はご飯に汁物、主菜１品、副菜２品の「一汁三菜」が基本です。これは私たちの体に必要な栄養素をバランス良く摂ることができる理想的な献立スタイルですが、忙しい現代では一度に何品も作るのは負担が大きいと感じるのではないでしょうか。 そんな時に便利なのが、時間に余裕があるときに作ってストックしておける野菜の煮物です。今日は副菜にぴったりな覚えておきたい！野菜の煮物の定番５つのレシピをご紹介します。
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ごぼう
モリンガ茶が様々な健康茶の中で注目を浴びている７つの理由
世の中には数多くの健康茶がありますが、美容や健康の情報に敏感な女性の間で注目を浴びているモリンガ茶をご存知ですか？ モリンガ茶の原料になっているモリンガは、北インドを原産としたワサビノキ科に属する樹木で、人間が必要な栄養分が揃っていて、健康維持やダイエットなどの美容にも効果を発揮する栄養価がとても高く別名「奇跡の木」とも呼ばれています。 栄養価が高いモリンガを効率良く取り入れるためにはお茶にして飲むと良いと言われています。栄養価が高いモリンガの効能やモリンガ茶とはどのようなお茶なのかを詳しく見ていきます。
デトックス野菜で身体をスッキリさせる５つの効果
デトックスという言葉が、あちらこちらで聞かれるようになりました。デトックスとは、身体の中に溜まった有害物質を排出することですが、実は、日頃食べている野菜には、デトックス効果が高いものがたくさんあるのです。 そこで今回は、デトックス野菜を摂ることで得られる、身体をスッキリさせる効果を５つご紹介します。
野菜スイーツで美容と健康を手に入れる５つのレシピ
家事や仕事の合間に、夜のくつろぎのひとときにスイーツは心を癒してくれます。ダイエット中だからスイーツを我慢していてストレスが。そんなことはありませんか？ 確かにカロリーが高い市販のスイーツはダイエット中には気がひけますが、自分で作った野菜スイーツを食べれば心も満足、そして普段の食事で不足している栄養素を補うこともできて一石二鳥です。 ここでは野菜スイーツのレシピを５つ紹介します。どれも簡単で普通に手に入る材料を使っています。これでダイエット中でも心置きなくスイーツを楽しんで、心も体も健康になって下さいね。
栄養豊富！？干しブドウ「レーズン」の期待できる８つの効果
レーズンは、ドライフルーツの中でも、パンやお菓子などの加工食品に使われていて手軽に身近な食べ物ですよね。 レーズンには鉄分以外にも栄養素が豊富に含まれていることはご存知ですか？実はアンチエイジング効果や便秘解消にも効果のある栄養素が含まれているのです。 今回は意外と知られていないレーズンについて紹介します。
かぼちゃは皮も食べれます！捨てずに使える５つのレシピ
ビタミンやカロテンが豊富な野菜として知られているかぼちゃは、野菜の中でも甘みがあり、炭水化物も多く含むので心強いエネルギー源にもなります。そんなかぼちゃですが皮に関しては固い、味がしない、農薬がついていそうという理由で取り除いていたりしませんか？ 実は実よりも皮の方が栄養豊富で、βカロテンの含有量に関しては、実の2倍と言われています。それだけでなく衰えの進行を抑えるビタミンEや、ビタミンC、鉄分など様々な栄養素が含まれています。 今回は栄養豊富なかぼちゃの皮を使った無理なく食べられるレシピを紹介します。