きゅうりの特徴はビタミン各種、カリウムなど多くの栄養成分をバランス良く含んでいます。しかし、きゅうりの成分は95%が水分なので栄養価が低い野菜とも言われています。 それでも、夏バテしそうなときに水分の多いきゅうりを食べることでクールダウンや利尿効果もあり、体のむくみも解消されます。栄養価が低いと言われているきゅうりですが、漬物の定番、味噌や醤油、酢などの調味料やぬかで他の野菜と一緒に漬け込むことで健康や美容面の効果が高くなります。 今回はお家でも簡単に作れる健康や美容に効果のあるきゅうりの漬物の作り方を紹介します。
もっとも手軽に買えるドライフルーツの一つ、レーズン。パンやお菓子などにも使われているレーズンは口にする機会が多いドライフルーツでもあります。このレーズン、お菓子やパンに味のバリエーションをもたらすだけではなく、栄養もぎゅっとつまった健康効果の高い食品なのです。 今回は、そんなレーズンについて知っておきたい５つのことをご紹介します。
ビーポーレンとはいったいどのような物か知っていますか？名前は聞いたことがあるけれど、詳しくは分からないという意見が多いことでしょう。ですよね。 ビーポーレンとは、ミツバチの中の働きバチが花粉を集めて、それをハチミツとハチの分泌物で固めて持ち帰った物になります。別名「ミツバチ花粉食品」とも呼ばれています。 またビーポーレンは栄養価の豊富さや取り入れやすいことからスーパーフードと言われていて、近年では活用方法に注目が集まっています。 今回は是非知ってほしいビーポーレンについて紹介します。
ブロッコリーは、野菜に含まれているとされるビタミンの殆ど全てをカバーしており栄養が豊富な緑黄色野菜です。特にビタミンＣは豊富で、100g食べるだけで1日分に必要とされる量に匹敵しますが、実は房よりも茎の方が栄養量が多いのはご存知ですか？ サクサクした食感を楽しめるブロッコリーはですが、茎は固くて調理に手間がかかりそう、使い道が分からないと敬遠したいかもしれませんが食べないともったいないぐらい栄養がたくさんあります。 今回は、ブロッコリーの茎に豊富に含まれる栄養成分と健康効果を紹介します。
どくだみ茶は、なんとなく体によさそうなお茶というイメージがありますよね。どくだみ茶とは、ドクダミから作るお茶のことですが、このドクダミは十薬（じゅうやく）といわれるほど多くの効果が期待される薬草で、身近な所にたくさん自生することから日本でも古くから暮らしに役立つ万能薬草として利用されてきました。 ドクダミはお茶として飲む以外にも、どくだみ化粧水などの化粧品として利用されているのは知られていますよね。これは、ドクダミにはお肌によい効果があるからですが、美肌効果だけではなく、切り傷や虫刺され、アトピー性皮膚炎などの皮膚のトラブルにも効果があるのです。 こんなドクダミをお茶として飲むことで、体の内側から美容と健康に役立つ効果が得られるのです。今回は、そんなどくだみ茶にどのような効果や効能があるのかをご紹介します。
栄養価が高いと有名なアボカド！そのほとんどが脂肪分で、クリーミーで果物なの？！って思ってしまう程の食材です！ 他の果物などに比べるとカロリーもあるのにほんとにダイエットに効果なんてあるのと思うかもしれませんが、実はアボカドこそ素晴らしくダイエットにぴったりなのです。 その食べ応えは満腹感を与え、デトックス作用があるので身体の中の老廃物とはおさらば！さらに、悪玉コレステロールだって減らしてしまうんです！ 今回はおいしいアボカドのダイエットレシピを５つ紹介します！アボカドを食べて痩せれるならやってみるべし！ぜひさんこうにしてみてください。
