普段何気なく手に取って買っている野菜や果物、ほとんどに農薬が使われているのはご存じでしょうか。 国が定めた基準値を超える農薬が残った生産物の販売は禁じられております。ですから生産者が日々農薬を取り除く作業をしております。しかし、消えるまでに時間がかかる場合もあります。農薬使用後、時間が経たないうちに収穫及び出荷されたため、農薬が残ってしまっている、という場合もあるのです。 残留農薬を摂取した後すぐに体調に変化が出るわけではありませんが、毎日摂取し続け蓄積されてしまうと「農薬中毒症状」にかかる可能性があります。具体的な症状はめまい、吐き気、発熱などです。また、不安感や倦怠感が煽られることもあります。特に影響を受けやすいのは子どもや妊婦など、体調を崩しやすい方です。 目には見えない残留農薬ですが、農学の知識が無くても普段の生活で落とすのは可能です。少しの心がけで家族の健康を守れる、残留農薬を落とす５つの方法を紹介します。
最近よく耳にする抗酸化作用。あなたは抗酸化作用という言葉をご存知ですか？ 空気中の酸素は、呼吸をすることによって身体の中に入り身体の中の栄養素と結びつくことで様々なエネルギーを生み出しています。 しかし、使われなかった酸素はどうなるのでしょうか？ 身近な物で言えば、ネックレスやブレスレットなどの金属を使っていると、最初のような輝きを失い、錆びていきますよね？これが身体の中で起こっているのです。 使われなかった酸素は活性酸素という強い酸化力を持った物に変化し身体の中を錆び付かせ、老化を進行させたり、代謝が悪くなることで肥満や生活習慣病などの原因となってしまうのです。 今回は抗酸化作用が期待される身近な野菜を６つに分けて紹介します。積極的に摂取し、いつまでも若々しくそして美しさを手に入れましょうね。
エンダイブという野菜をご存知でしょうか？鮮やかな緑色をしており、見た目はサニーレタスなどの様な葉っぱの野菜です。 別名ではにがチシャとも呼ばれているエンダイブですが、生まれはヨーロッパの野菜なのです。日本では長野県や千葉県などで栽培されているようです。 ヨーロッパ育ちのエンダイブですが、ちょっぴり苦くて歯切れが良いのが特徴です。そのため、サラダの彩りに使ったり、お浸しや天ぷら、いろんな食べ方があるのです。さらにうれしいのは、エンダイブにはビタミンやミネラルがたっぷり入っているので栄養価の高さも魅力の一つ。 今回はエンダイブを使ったレシピを５つ紹介します。いろんな使い方で美味しく食べることができるエンダイブ。ぜひ一度お試しください。
カーボロネロという野菜をご存知でしょうか？カーボロネロとはイタリア原産の野菜で、ケールの仲間です。 日本では黒キャベツの名で知られています。黒いキャベツといっても真っ黒というわけではありません。カーボロネロは深い緑色をしており、繊維質の多い野菜なのです。 イタリアの中でもトスカーナ地方で多く栽培されているカーボロネロはスープや炒め物、煮込み料理などいろんな調理方法で楽しまれている野菜なのです。 今回は、カーボロネロを使った美味しいレシピを５つ紹介します。ビタミンやミネラルも豊富なカーボロネロ。身体にもうれしい野菜ですのでぜひお試しください。
痩せたい！でもなかなか痩せられない。ついつい、おやつや脂っぽい物を食べてしまっている方もいることでしょう。おいしいですし、満足感を得られますからね。 しかし、そういった食生活ばかりでは、体の中に毒素が溜まってしまって体調があまり良くないなと感じることも多くなるのです。そこでオススメするのがデトックススープ。 そもそもデトックスとは解毒の意味があり、スープを飲むことで体の中に溜まった古くなった老廃物をスープを飲んで出してしまおうということなのです。そうすることで、身体がスッキリとし、痩せやすい身体に導いてくれるのです。 今回はデトックススープのオススメレシピを５つ紹介します。食生活が乱れがちなアナタ！必見です！
運動をしたり、食事制限をしたりとダイエットを試みたことがある人も多いことでしょう。しかし、そういった無理なダイエットは失敗に終わってしまうことも多いはずです。 ではどうすればいいのか？まずは、体の中から見直すことが大切なのです。例えば、腸の中に老廃物などが溜まっていると、便として排出されなかったり、病気のもとになっていきますが、腸に良いとされる野菜などを食べると、老廃物をきれいに掃除し、体の中を美しく保ってくれます。いわゆるデトックスの効果です。 このように美しく保つことが、健康な体に導くことにも繋がっているのです。痩せたい、太らないように努力しなければと思っている人はまず、腸に良い野菜を食べて美しい身体を作るということについて知ってみませんか？ 今回は腸に良い野菜について知っておきたいことや活用方法などを５つに分けて紹介していくので、ぜひ腸活を実践してみてください。
