スープ、カレー、炒め物など色々な料理に使えて野菜の中でも馴染みが強い玉ねぎ、冷蔵庫に常備してますか？単に色々な料理に使えて便利のみならず、女性の気になる美肌キープにも効果的なのです。 玉ねぎの主要成分は玉ねぎを切っているとき、涙が出る原因になる硫化アリルと、玉ねぎの皮に多く含まれているケルセチン、この二つが美肌キープに向けて良い働きをしてくれます。 血液をサラサラにして余分な老廃物を落とし、肌を調子良くする、抗酸化作用によって皮膚の衰えを防ぐなどの効果を発揮するのです。そんな玉ねぎの、簡単にできるお薦めの食べ方を6つ紹介します。
最近よく耳にする抗酸化作用。あなたは抗酸化作用という言葉をご存知ですか？ 空気中の酸素は、呼吸をすることによって身体の中に入り身体の中の栄養素と結びつくことで様々なエネルギーを生み出しています。 しかし、使われなかった酸素はどうなるのでしょうか？ 身近な物で言えば、ネックレスやブレスレットなどの金属を使っていると、最初のような輝きを失い、錆びていきますよね？これが身体の中で起こっているのです。 使われなかった酸素は活性酸素という強い酸化力を持った物に変化し身体の中を錆び付かせ、老化を進行させたり、代謝が悪くなることで肥満や生活習慣病などの原因となってしまうのです。 今回は抗酸化作用が期待される身近な野菜を６つに分けて紹介します。積極的に摂取し、いつまでも若々しくそして美しさを手に入れましょうね。
玉ねぎはお好きですか？煮込み料理や揚げもの、炒めものなど、様々な料理に使われる万能食材です。お好きな方も多いと思いますが、サラダより火を通した方が好き、とゆう方もいらっしゃるかもしれません。 では、栄養素や効能についてご存知ですか？玉ねぎには、血液サラサラ以外にも、健康に良いとされる栄養が豊富に含まれています。 しかも、ダイエットに効果あり！？だとしたら、興味が湧いてきますよね。 せっかくダイエットを決意しても、高額な商品や極端なやり方、手間のかかる料理は、長続きしません。ダイエットはリバウンドなく、健康的に痩せることに意味があります。 玉ねぎに含まれる栄養素や効能を知り、美味しく、そして美しい体作りを目指しませんか？今回は玉ねぎの栄養に注目し、ダイエットに効果的な理由を探ってみましょう。
アロマオイルやエッセンシャルオイルにも使われているミント！ハーブの一種なので育てやすく、家庭菜園をされている方もいるのではないでしょうか？ミントの香りはとてもさわやかでリラックス効果が抜群にあるので、エステやマッサージで使われていることもあります。 身近な物で言えばガム！スーッとするメントールはミントに含まれる成分の一つ！眠気覚ましに食べる人も多いはずです！ しかし料理となるとパフェの上に乗っていたり、パンケーキに乗っていたり、オシャレな飲み物に乗っていたりと飾り要素強めのミント。でも健康効果は高いミント食べられるならたくさん摂取したいですよね？ 今回はミントを使ったレシピを５つ紹介します。料理や飲み物にとりいれてミントの効果に癒されてみませんか？
日本でも最近目にすることが多くなってきたバターナッツ。南アメリカ大陸が原産といわれているかぼちゃの一つなのです。 日本でよく見かけるかぼちゃといえば、外が緑の硬い皮に覆われていて、どちらかというと、高さはなく横に太い野菜です。しかしこのアメリカでポピュラーなバターナッツはひょうたんのようにひょろっとしているのです。 バターナッツといわれている通り、かぼちゃの中でもねっとりとしておりナッツの様な風味が特徴のようです。 今回はバターナッツを使って作る美味しいレシピを５つ紹介します。日本のオーソドックスなかぼちゃもいいですが、バターナッツを使ってひと味違う料理を作ってみましょうね。
フラボノイド系ポリフェノールの一種、ケルセチンは、玉ねぎの皮などに多く含まれている成分です！ ケルセチンはラテン語でオークの森という由来があるようで、黄色い色素成分でもあるので染料として使われることもあったようです。 実は昔から親しまれてきたケルセチンは、健康効果が高いことをご存知でしょうか？ポリフェノールだからきっと体にいい、それはもちろんですが、内容まではよく知らないことでしょう。 今回はケルセチンに含まれる健康効果を５つ紹介します。ぜひケルセチンを摂取して健康体を作りましょう！
