別名ではストロベリートマトとも呼ばれているほおずきトマトですが、トマトではありません。食べることの出来るほおずきのことをいいます。 ほおずきといえば、観賞用としても親しまれていますが、食用の物も存在するんです。甘酸っぱくプチッとした食感で、緑や茶色といった薄い皮に包まれており、中身はきれいなオレンジ色をしているほおずきトマト。その味とコントラストも魅力のひとつです。 実は食用のほおずきトマトは海外などでは栽培されていたものの、日本で多く栽培されるようになってきたのは最近なのです。おまけに、栽培はそれほど難しくもないのです。 今回は、ほおずきトマトの育て方について５つにわけて紹介します。育て方のポイントや手順などを紹介していくのでぜひおうちで育ててみてくださいね。
「化学肥料」という言葉。一度は耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか？農家の人や、農業の経験をしたことがある人は使ったことがあるかもしれません。 野菜や果物を育てるために化学肥料を蒔いて、育ちを良くしたりたくさん実らせたりすることが出来ます。一方で、それらの化学肥料は危険だという意見も聞くことが多く、価格は高くても安全だから無農薬の物を購入するといった人もいることでしょう。 しかし、言葉は聞いたことがあっても、実際にそれがどんな物なのか、どんな危険性があるのか、本当に危険なことだけなのかという細かいことまでは知らない人が多いはずです。気にはしているけど、なんとなく言葉のニュアンスで食材を選んでいたりするのではないでしょうか？ 今夏は化学肥料が危険であるかどうか、どんな危険があるのかなどなど、知っておきたいことを５つに分けて紹介していきます。是非今後の参考にしてみてください。
爽やかな香りのするレモングラス。美肌効果やダイエット効果にも期待されるハーブの一種です。癖も少なく、お茶にして飲むこともあるかと思います。 そんな爽やかさをもつレモングラスですが、ハーブの専門店やネットショッピングなどで既に加工されている物を見かけることが多いのではないでしょうか？実際に既に乾燥しているので手軽に使うことができてすぐに飲んだりすることもできます。 しかし、レモングラスは家庭栽培もすることができるのです。おうちで育てれば爽やかな香りに包まれ、使いたいときに使いたい分だけ摘んでお茶にしたり料理に入れたりすることもできるんです。 今回はレモングラスの栽培について紹介します。鉢植えなど小さい場所での栽培も可能なのでぜひ一度育ててみてはいかがでしょうか？
赤やオレンジ、黄色など色鮮やかなカラーピーマン。一般的な緑色のピーマンに比べて甘さもあり、栄養も満点のカラーピーマン。料理でも度々使うこともあるのではないでしょうか？ しかし一般的なピーマンに比べてカラーピーマンは大きい物が多いですが、１個の値段も高いことが多くあります。栄養もあるし、見た目にも色鮮やかになるので料理でたくさん使いたいけれど、節約にはならないといえます。そんなときにおうちで育てることができればたくさん作ることができるわけです。 そう、カラーピーマンもおうちで育てることができるんです。たくさん育てられれば料理の幅も広がるのです。 今回はカラーピーマンの育て方や注意すること、特徴などについて５つに分けて紹介します。是非カラーピーマンを育てて栄養満点の料理を作りましょう。
９０％以上が水分でできているナス。栄養なんてあるの？！と思ってしまいますが、ビタミンやミネラル、食物繊維など実は栄養のバランスがいい野菜なんです。 ナスといえば、見た目は他の野菜にはなかなかない黒紫色をしている野菜。その色はナスニンという抗酸化作用も強い成分で、健康にもオススメできるナス。 ナスの煮浸しやナスの天ぷら、麻婆茄子、パスタなど、和洋中どの料理にしても美味しくいただける野菜の一つでもあります。 そんな魅力たっぷりのナスがお家でも簡単に育てることができるとのことなのです。 今回はおうちでもできるナスの育て方について５つに分けて紹介します。おうちで手軽にナスを育てられれば料理のバラエティも増えるはず。是非お試しください。
アントシアニンを含んでおり抗酸化作用も強く、目に良いとされているブルーベリー。ケーキや菓子などに入っていても甘酸っぱい味がアクセントになりさっぱりと食べられてしまうのが特徴ではないでしょうか。また、スーパーではジュースやジャムといった加工品も多く見かけます。 アメリカが原産国といわれているブルーベリーですが、丸くて小さなかわいい実をつけるので、庭木としても人気が高いのですが、実際に育てるとなったら話は別かもしれません。簡単にできるのだろうか、お世話が大変そうと思いませんか？ 今回はブルーベリーの育て方のポイントについて５つ紹介します。まずはやってみましょう！うまく行けば青くてかわいらしい実をつけてくれますよ。