「レッドパレルモ」単語を聞いただけではなかなかピンとこないかもしれません。 パレルモというのは、イタリアのシチリア島にある都市の名前からきており、レッドパレルモとは、イタリアンパプリカの事なのです。他にスイートペッパーなどとも呼ぶようです。 見た目はとうがらしに似ており、よく見かけるパプリカに比べると細いのでなんだか辛そうに見えますが、赤くなればなる穂で甘みも増し苦味がほとんどないのがレッドパレルモの特徴です。 今回はレッドパレルモを使ったカラフルで見た目にも元気になれるレシピを５つ紹介します。食卓が華やぐ事間違いなしです。
最近、紅茶やハーブティー、コーヒーなどたくさんの飲み物が普及してきました。そんな中でラズベリーリーフティーという飲み物をご存知でしょうか？ 日本ではあまりなじみのない名前の様な気がしますが、ヨーロッパでは「安産のためのお茶」とも呼ばれており、注目されているようです。 安産！出産が軽くなる！と聞くと、子どもを作りたいと思っている女性や、実際に妊娠されている方は気になりますよね。また、妊娠中だけでなく産後のママにもうれしい効果が詰まっているとか？！ 今回はラズベリーリーフティーの効果や飲み方など、５つに分けて紹介します。これから出産を迎える方はもちろん、多くの女性の方に必見です。
ハーブの代表的なカモミール。この小さなマーガレットのような可愛いカモミールは、4000年も昔からヨーロッパではすでに薬草として使われていたそうです。今のように薬局や病院がない時代、カモミールは古代人の体の不調に効く薬とされ、とても珍重されていたといわれています。 そんなカモミールには体内の平常筋という筋肉を落ち着かせる効果があるといわれています。開花したカモミールを1週間乾燥させたのち、テーカップに入れて熱湯を注ぎカモミールティーにして飲むことで、癒しと健康効果が得られるそうです。 今回はそんなカモミールティーを飲むことで、体にいい効果を紹介します。
野菜の皮むき。皮のついた食材を使うときには通らなくてはならない調理行程。 玉ねぎなら手で簡単に、人参や大根であれば形もぼこぼこしていないのでピーラーでスルッとむけたり、桂剝きなんて言う方法もあります。 では、じゃがいもは？種類によっても形は違いますし、同じ品種でもぼこぼこの形をしているから、皮が向きにくかったり、芽を取らなければならなくなったり、意外と面倒くさいと思っている人も多いのではないでしょうか？ 今回はじゃがいもの皮むき方法を５つ紹介します。包丁やピーラーを使ったオーソドックスな方法から、変わった方法まで教えちゃいます。
リーフレタスとは、どんなレタスかご存知でしょうか？主にリーフレタスというと、サラダやサンドウィッチやおかずの引き立て役に、彩りとして使われているレタスですが、一般に年中出回っている玉レタスよりもリーフレタスは、驚くほど栄養価が高いのです。 その証拠が、玉レタスよりも色が濃いところです。この濃いグリーンの中に様々な栄養素が含まれています。 今回はこのリーフレタスに含まれている栄養素から得られる効果を紹介します。
年中で回っている玉ねぎ、安価で手軽に購入できる玉ねぎですが、春先と言えば何と言っても新玉ねぎ！！収穫後すぐに出荷されるため店頭に並んでいるときも皮が薄くてみずみずしいのが特徴！ 実も柔らかいので生でもさらっと食べれてしまうおいしい新玉ねぎ！普通の玉ねぎに比べて辛みも少なく甘みがあるのも特徴的です！ 今回は新玉ねぎをよりおいしくいただくための簡単レシピを５つ紹介します！お店で出回っている時期だからこそできるレシピ！ぜひお試しください！
