YEAR

2017年

使い道たくさん!グレープシードオイルでキレイになる5つの使い方

オリーブオイルの他に良質な油があります。それは「グレープシードオイル」です。名前から連想できる通り、ブドウからできているオイルですが、美容効果抜群です。 1本買うだけで食べるだけでなく、肌にも直接塗れ、体の内外からキレイを目指せる嬉しいオイルなのです。アンチエイジング、美肌など女性に嬉しい効果がいっぱいです。そんなグレープシードオイルの効能を充分に実感できる使い方を紹介します。

日本で人気のキノコ類エノキタケに隠された5つの効果

一年中スーパーで見かけ、お鍋や味噌汁、炒め物などあらゆる料理に使えるエノキタケは人気があり、きのこ類の中では長年生産量一位の座についています。 周年の出回りと価格のリーズナブルさが注目されがちですが、エノキタケは栄養成分も豊富な点で新たに注目を集めています。食物繊維が特に豊富で、ダイエット効果も期待できるヘルシー食材として取り入れるダイエッターも増加中です。

ブロッコリーの茎は栄養たっぷり!食べないと損する5つの健康効果

ブロッコリーは、野菜に含まれているとされるビタミンの殆ど全てをカバーしており栄養が豊富な緑黄色野菜です。特にビタミンCは豊富で、100g食べるだけで1日分に必要とされる量に匹敵しますが、実は房よりも茎の方が栄養量が多いのはご存知ですか? サクサクした食感を楽しめるブロッコリーはですが、茎は固くて調理に手間がかかりそう、使い道が分からないと敬遠したいかもしれませんが食べないともったいないぐらい栄養がたくさんあります。 今回は、ブロッコリーの茎に豊富に含まれる栄養成分と健康効果を紹介します。

乳酸キャベツがキャベツより優れている5つの理由と作り方

キャベツは食物繊維が豊富で整腸作用があるのは有名ですが、キャベツを発酵させた乳酸キャベツで更なる美容効果を期待できます。海外輸入物のキャベツの漬物「ザワークラフト」が乳酸キャベツとしてなじみがあると思います。 日本の食卓で日常的にあがる機会は少ないかもしれませんが、美容効果が期待できるばかりでなく、様々な料理にも取り入れられ、作り方も簡単です。今回は乳酸キャベツの美容効果と作り方について紹介します。

悪性腫瘍やガンに効果あり!パウダルコに隠された知られざる5つの効果

「パウダルコ」という樹を聞いたことがありますか?聞きなれない植物名ですよね。パウダルコは南米に自生する、高さが10-20メートルに及ぶ立派な大木です。紫色の花を咲かせますが、日本人の我々には紫色の桜と見間違えてしまうことも。 このパウダルコですが、南米では何千年もの間、健康効果のために重宝されてきました。ブラジルでは国花になっている程です。もちろん通常の建築資材をしても使えますが、樹皮から内側の7ミリの箇所が健康増進目的で使えるものです。現代では、パウダーや粉末タイプのサプリメントにして販売されています。特にがん治療に有効な点に注目したいですが、抗がん目的含め、様々な健康効果は何か見ていきましょう。