秋になると黄色いかわいらしい葉を付けるイチョウ。底に一緒についている丸い実が銀杏です。実が落ちて誤って踏んでしまったりすると強い匂いも感じられます。
そんなイチョウですが、大昔から存在していたようでなんと１億５０００万年以上前とのことなのです。そんなに古くから存在していたため、生きた化石なんていう呼び方もされているようです。
歴史の古いイチョウの木になる、銀杏。黄色い小さな実をしています。そのままいて、酒のつまみとしてもおいしいですし、茶碗蒸しなどにも入っていたりして美しいですよね。
今回はそんな銀杏に含まれる効能を７つ紹介します。小さな実のなかにいろんな栄養が詰まっているからこそ効能も様々な銀杏。ぜひ、銀杏を食べて健康体になりましょう。
銀杏に高血圧を予防する効能が含まれている
銀杏にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムには高血圧を予防する効能があるのです。高血圧の原因として考えられる一つとしてカリウムとお互いに拮抗しているナトリウムの過剰な摂取によるものがあります。ナトリウムはある程度の量であれば身体に必要なミネラルですし、カリウムが外に排出されるのと同時にナトリウムも一緒に排出されるので均衡を保つことが出来ます。
しかし、ナトリウムをたくさん摂取してしまうと、水分で血液を薄めようとするため血液量が増加して血液を送り出す力がより必要になるので高血圧に繋がるのです。
そのため、銀杏を食べてカリウムをしっかり補給しておくことがナトリウムの排出に繋がり結果的に高血圧を予防することになるのです。
銀杏にはむくみを予防・改善する効能がある
高血圧の予防でも紹介したように、銀杏にはカリウムが含まれています。これは、むくみ予防にも効果的なのです。
むくみは、塩分や水分を過剰に摂取した場合に起こると考えられます。塩分を過剰に摂取してしまうと、血液濃度を薄めようと働くために血管の中に水分を取り入れる働きをします。その結果、血管がパンパンに膨れ上がり、むくみとなって症状が現れるというわけです。
そのため、銀杏に含まれるカリウムを摂取するとナトリウムを外に排出してくれるのでスッキリとむくみを解消することが出来るのです。
銀杏で女性に嬉しい美肌効果も！
銀杏にはビタミンCが含まれています。ビタミンCにはシミやそばかすの原因であるメラニン生成を抑える効能があります。そのため、白く美しい肌にしてくれるのです。また、ビタミンCはコラーゲンの構成成分でもあります。コラーゲンはお肌にハリやツヤを与えてくれるので、よりお肌が美しくなります。
さらに、銀杏には抗酸化作用の強いビタミンEが豊富に含まれています。そのため、活性酸素による酸化を防ぎ、老化を防止してくれるのです。また、血流アップにも効果があるのでお肌の血色も良くなります。
銀杏で夜尿症を改善する療法がある
銀杏には尿意を抑える効能もあります。昔から夜尿症の民間療法としても使われていたとのこと。
特に焼いたり、乾煎りした銀杏を寝る前に食べることで効果が現れる様なので、夜尿症でお悩みの方は試してみるといいかもしれませんね。
逆に生の銀杏を食べると利尿作用があるともいわれているので、食べ分けてみるといいかもしれませんね。
銀杏には喘息を予防する効能が含まれている
銀杏には喘息を予防する効能があります。銀杏には、痰を取り除いたり咳を鎮静する効能もあるのです。
特に効果的だといわれている食べ方は銀杏の油漬けです。皮をむいた銀杏をそのまま瓶に詰めて、ごま油を注いで１００日程置いておくと食べれるようです。
咳や痰は続くとしんどいですし、身体のだるさも感じます。喘息や咳などで悩まれている方は試してみるのもいいですね。
銀杏には疲労を回復する効能が含まれている
銀杏には、ビタミンB群が豊富に含まれています。そのため、疲労を回復する効能にも期待できます。
特にビタミンB1は糖代謝で重要な働きをしています。ビタミンB1を摂取することで糖を上手にエネルギーに変えることが出来るのです。ビタミンB群の摂取が少ないと、疲労物質である乳酸が溜まりやすく、疲労を感じてしまうのです。
疲れやすい人や疲れがたまっている人には銀杏はオススメなのです。また、糖質や脂質も多めなので、エネルギー補給にも適しているのです。
銀杏には血行を促進する効能が含まれている
銀杏にはビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは毛細血管を広げてくれるので血流を改善してくれるのです。さらに強い抗酸化作用をもっているので、過酸化脂質も分解して血液をサラサラにしてくれる効能にも期待できます。
また、血行が改善されることで代謝もアップし、身体が温まるので冷え性や腰痛、頭痛などの症状にも効果が期待されるのです。
さて、今回は秋にきれいなイチョウの種子！銀杏に含まれるうれしい７つの効能についてお話ししましたがいかがでしたか。
料理に彩りにちょこんと乗っていることが多い銀杏ですが、実はうれしい効能がこんなにもたくさん詰まっていたのです。身体の不調があるときや、お肌の悩みがあるときなどにはぜひ、銀杏を食べてみてはいかがでしょうか？悩みが改善されるかもしれませんね。
秋にきれいなイチョウの種子！銀杏に含まれるうれしい７つの効能
- 銀杏に高血圧を予防する効能が含まれている
- 銀杏にはむくみを予防・改善する効能がある
- 銀杏で女性に嬉しい美肌効果も！
- 銀杏で夜尿症を改善する療法がある
- 銀杏には喘息を予防する効能が含まれている
- 銀杏には疲労を回復する効能が含まれている
- 銀杏には血行を促進する効能が含まれている