初心者でも簡単にできる？！家庭菜園で作りやすい５つの野菜

• 苗の節の間隔が短く太いものを選ぶ
• 苗は濃い緑色の物を選ぶ
• 葉はつやがあり、厚みのあるしっかりしたものを選ぶ

■ミニトマトの育て方

1. プランターに野菜園芸用の土を敷き詰めます。
2. くぼみを作ったら底に苗を入れます。
3. 苗が伸びてきたら支柱を立てます。
4. わき芽が出てきたら育ちを良くするために摘み取ってしまいます。
5. 花が咲いたら徐々に実がなっていきますので赤くなったら収穫です。

■ミニトマトを育てる上でのポイント

• ミニトマトは日当りのよい場所で育てましょう。
• 風通しがいいところで育てないと病気の原因です。わき芽も摘むことで風邪の通りがよくなります。
• ２株以上育てるときには、間を４０cm程度あけましょう。
• 野菜用の土ですが、より大きく育てるためには追肥をしましょう。
• 乾燥気味の方が実はしっかりとします。土が乾いたら水をあげるようにし、水はけをよくしておきましょう。

• 本葉が１０枚程度ついているものを選ぶ
• 子葉がついていて株が失火知り茎の太いものを選ぶ
• 花が開花もしくは開花寸前の苗を選ぶ

■ピーマンの育て方

1. プランターに野菜園芸用の土をいれます。
2. くぼみを作ったら底に苗を入れます。根付くまでは毎日たっぷりの水を入れます。
3. ピーマンは株を固定するために早めに支柱を立てます。
4. 育ってきたら間引きを行います。わき芽も小さいうちに摘み取ってしまいます。
5. 花が咲いたら２週間程度でピーマンを収穫できます。

■ピーマンを育てる上でのポイント

• ピーマンは乾燥に弱いので水を多くあげましょう。土が乾いたらたっぷりあたえます。
• 頻度を多くするよりも一回の水の量を多くあたえます。
• 夏場など暑い時期は朝と夕の２回の水やりをします。
• 水やりの際の泥の跳ね返りが病気の原因になるので、藁などを敷いてみましょう。
• ピーマンは肥料が好きなので、肥料が切れることのないようにしましょう。

■かぶの育て方

1. ６０cm程のプランターに野菜園芸用の土をいれます。
2. 空き缶などでくぼみをつけて、その穴に４〜５粒の種を蒔きます。
3. 種を蒔いたら上から優しく土をかけて軽く上から抑えます。
4. ４〜５日で発芽します。本葉が２〜３まいになってきたら間引きます。
5. 間引き後の本葉が育ったら再び間引き、さらに本葉が５〜６枚になったら間引きます。
6. 品種によって違いますが小かぶであれば４０〜５０日程度で収穫できます。

■かぶを育てる上でのポイント

• 小かぶであれば、種を蒔くときの間隔は１０〜２０cm程あけましょう。
• 水をあげるときは優しくあげましょう。種が流れてしまいます。
• 発芽までは水がきれないようにたっぷりとあげます。
• 根が大きくなるまでに追肥しましょう。その後は間引きのあとに肥料をあたえます。

■ほうれん草の育て方

1. 植木鉢に野菜用の培養土を入れます。
2. 種は１cm間隔で蒔きます。溝の深さは同じくらいにします。
3. ５mm程度の土をかぶせててで軽く抑えます。そのあとプランターの底から流れるくらい水をあげます。
4. ３日から１週間で発芽しますが芽は弱いので雨や風をしのげるところがオススメです。
5. 本葉が２〜３枚になったら間隔が３cmくらいになるように間引きます。このとき肥料を撒きます。２回目間引きたいときは本葉が４〜６枚になったら間隔が５〜７cmになるようにします。
6. １０cm程に育ってきたら１０日に１度肥料をまきます。
7. およそ３０〜５０日程度で収穫できます。

■ほうれん草を育てる上でのポイント

• ほうれん草は０℃以下でも育てることができますが、生育が悪くなるので、注意が必要です。最適な温度は１５〜２０℃です。また逆に２５℃以上では発芽率が低下してしまいます。
• 大きく育てたい場合は間引きもしますが、その間引いた苗も食べられます。
• ほうれん草は乾燥が苦手なので水をしっかりあげて１０日に１回肥料を撒くと育ちが良くなります。
• 水は午前中に１回あげて、夕方には葉が乾いているようにします。

■ピーマンの育て方

1. プランターに野菜園芸用の土をいれます。
2. 大きめの穴を掘って苗を入れます。植えたら水をたっぷりあげます。
3. 苗を植えたら上に伸びていくのでネットや支柱を立てます。
4. きゅうりの苗が育ってきたら摘芯・摘葉をして発育を促します。
5. 開花すると１０日程度で収穫することができます。

■きゅうりを育てる上でのポイント

• きゅうりは乾燥に弱いので水を切らさないようにし、夜間に成長しやすいので夕方以降にたっぷりと水をやります。
• １５〜２０日間隔で肥料を３回程あげます。