体に良いレモンとお酢。これらが一緒になった最強タッグがすごいとのこと。ガンや生活習慣病予防にはもちろん、便秘の改善や、美容効果、老化防止まで効果があるんです。
さらに、レモン酢でダイエットをしたという中には、１週間で８kgも減量に成功したという話があるぐらいなのです。
魅力的だと思いませんか？また、レモンもお酢も安価で手に入りやすいので作りやすく、試してみやすいのではないでしょうか？
今回はレモン酢の基本の作り方と、レモン酢を使ったオススメのレシピを５つ紹介します。ぜひ、レモン酢を摂取して美ボディー・健康体を手に入れましょう。
実は簡単！レモン酢の作り方
- レモン ２個
- お酢（穀物酢、黒酢、米酢などお好みのもの） ４００cc
- 氷砂糖 ２００g
〈作り方〉
- お湯を沸かします。
- レモンに1をかけながら表面をタワシで洗います。
- 水気を拭き取ったら１cm幅の輪切りにします。
- 耐熱容器に3、お酢、氷砂糖を入れて６００Wで３０秒加熱します。
- 加熱後に蓋をして常温で半日置いたら完成です。
レモンはできれば国産で無農薬のものがベストです。そうすれば皮ごと使えます。レモンを買うときにはハリや弾力があり色がきれいなものを使用すると良いですよ。
香りがいいものを選ぶことも大切です。レモン酢にすることで、常温で１年は美味しくいただけるとのことです。
レモン酢の効果的な使い方
レモン酢をそのまま使うときは、大さじ１杯程度、１０〜３０ml/日を飲むようにしましょう。
そのまま飲むのが難しいということであれば、紅茶やミネラルウォーターで割って飲んでみてください！そのまま飲むよりも酸味も抑えられ、飲みやすくなりますよ。
また、料理に使ったり、調味料に混ぜたり、ドレッシングに混ぜて使うことも可能です。隠し味にもなります。朝食のヨーグルトなどに入れてもあっさりと食べることができます。
レモン酢のサーモンアボカド
- スモークサーモン 適量
- アボカド １/４個
- レタス ６０g
- 玉ねぎ ３０g
- レモン酢 大さじ１強
- オリーブオイル 大さじ１/２
- 塩 少量
- 粗挽きこしょう 少量
〈作り方〉
- スモークサーモンは大きければ食べやすい大きさに切ります。
- アボカドは皮と種を除き、５mm幅程度の薄切りにします。
- レタスは洗って水気をきったら食べやすい大きさにちぎります。
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りに切ったら水にさらして水気をきります。
- 1〜4を軽く混ぜます。
- レモン酢、オリーブオイル、塩、粗挽きこしょうを混ぜ合わせ、5にかけたら完成です。
サーモンのオレンジが鮮やかなさっぱりとしたマリネ風になります。サーモンのアスタキサンチンと言う赤色の色素の抗酸化作用が加わって、老化防止効果や美白効果もより高まりやすくなりますよ。
アボカドの食物繊維も加わって便秘改善にも期待できそうです。
レモン酢の手羽煮レシピ
- 手羽中 ４本
- 半熟ゆで卵 １個
- レモン酢 大さじ２/３
- はちみつ 大さじ２/３
- 醤油 大さじ１/３
水 １５cc
〈作り方〉
- 半熟に茹でたゆで卵は皮を剥いておきます。
- 鍋の中に手羽中、レモン酢、はちみつ、しょうゆ、水を入れて煮絡めます。
- 火が通ったらゆでたまごを入れて落としぶたをしてしばらく煮絡めたら完成です。
材料を鍋の中に入れるだけの簡単手羽煮です。火を止めてしばらく置いておくとよりアジがしみ込んでいきます。はちみつを使っているので、お肉の照りもきれいに出ます。生姜などを入れてもアクセントになって美味しくいただけそうです。
レモン酢のチキン南蛮
- 鶏胸肉 １枚
- レタス 適量
- 小麦粉 適量
- マヨネーズ 適量
- 水 少量
- 塩 少量
- こしょう 少量
- レモン酢 大さじ１と１/２
- 砂糖 大さじ１と１/２
- しょうゆ 大さじ１と１/２
- 油 適量
- タルタルソース お好みで
〈作り方〉
- 鶏胸肉を一口大に切り、塩とこしょうをまぶします。
- 小麦粉、マヨネーズ、水を合わせて1につけます。
- フライパンに多めの油を入れて熱くなったら2を揚げます。
- レモン酢、砂糖、しょうゆを鍋で温めます。
- 3を4に入れて絡ませます。
- レタスを洗って水気をきったら食べやすい大きさにちぎりお皿に敷きます。
- 6の上に5を乗せて、タルタルソースをお好みでかけたら完成です。
胸肉を使っているので、カロリーを抑えることができます。レモン酢の酸味と、肉の旨味が絶妙な一品ではないでしょうか？夕飯のおかずとしても豪華な一品になりそうですね。
さて、今回は痩せて使えるレモン酢が大人気！作り方と簡単アレンジレシピについてお話ししましたがいかがでしたか。
健康効果も高く、美容にもダイエットにもいいと言われるレモン酢。そのまま飲むのが難しければアレンジ方法も様々です。簡単に作れておいしいレモン酢。是非一度作ってみてはいかがでしょうか？体の変化にも期待できますよ。
痩せて使えるレモン酢が大人気！作り方と簡単アレンジレシピ
- 実は簡単！レモン酢の作り方
- レモン酢の効果的な使い方
- レモン酢のサーモンアボカド
- レモン酢の手羽煮レシピ
- レモン酢のチキン南蛮