ポリフェノール、お肌や健康によいという情報はご存知の方も多いはず！
ポリフェノールは植物の色素や苦味、渋みの元になっている栄養素です。その種類は豊富で、なんと５０００種類以上は存在しているとのことです。
ポリフェノールは強い抗酸化作用を持っているので健康効果が高いのですが、実際にはどんな種類が何に効くのかまでは詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？
今回はたくさんあるポリフェノールの中から厳選した栄養素とそれがもたらす健康効果を７つ紹介します。
多く含まれる食べ物なども一緒に紹介していくので、気になるポリフェノールがあればぜひお試しください！
目に効くポリフェノールはアントシアニンでしょ！
- ブルーベリー
- なす
- 黒豆
- ぶどう
- シソ など
アントシアニンは青紫の色素を持ったポリフェノールの一種です。アントシアニジンと糖で作られており強い抗酸化作用を持っています。
目に良いとお話ししましたが、アントシアニンは紫外線から身体を守る働きがあります。そのおかげで肌や細胞にメラニン色素が沈着するのを防いでくれるということです。
それだけでなくアントシアニンは花粉症予防にも効果があるって知ってましたか？「ヒスタミン」という花粉症を引き起こす物質の分泌を抑える働きがあります。
肌も美しく、身体もスリムに！レスベラトロール
- ココア
- ピーナッツの皮
- アーモンド
- 赤ワイン
- サンタベリー など
若返りのポリフェノールと言われているレスベラトロールです。化粧品やサプリメントなどにも多く含まれているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
特にうれしいのはお肌や唇を潤してくれる効果です！お肌の敵である酵素に働きかけることで、酵素の働きを抑制してくれるのです。そのため、お肌や唇がぷるぷるになると期待されています。また、ヒアルロン酸や、コラーゲンなど肌を作るもとになっている成分を一緒に摂取すると効果は覿面です！
ポリフェノールで毛穴の引き締め！タンニン＆タンニン酸
- 渋柿
- 栗皮
- ワイン
- 茶葉 など
渋みのもとであるポリフェノールです。タンニンなどは口の中で渋みを感じます。お肌に浸けることで毛穴を引き締める効果が期待されているので化粧品などにも使われているポリフェノールの一つです。
洗顔で毛穴の汚れをしっかり落としたあとにタンニンを使えばきれいになった上に引き締められて一石二鳥かもしれませんね！
生活習慣病予防にはカテキンが有効！？
- 紅茶
- 緑茶
- ほうじ茶
- ウーロン茶 など
カテキンもタンニン同様、渋みや苦味のポリフェノールです。特に緑茶に多く含まれている成分です。抗酸化作用が強いので抗菌作用が強いのが特徴です！そのおかげで細菌やウイルスから守る働きが高く生活習慣病などを予防してくれるのです。また、虫歯などの原因も抑制してくれるのがカテキンです。
生活習慣病予防だけでなく、肥満も予防してくれるのでダイエット効果にも期待できそうですね！
血液をサラサラに！ヘスペリジン！
- みかん
- レモン
- さくらんぼ など
ヘスペリジンは特に、柑橘類の皮にある筋に多く含まれる栄養素です。末梢の血管を強くしてくれる効果が期待されています！！そのため血流の改善や高血圧予防に期待されているのです。
さらに、血管を強くしてくれることで血中の悪玉コレステロールを低下してくれる働きもあるので健康効果は非常に高そうですね！
ヘスペリジンはアレルギーによる炎症抑制作用もあるので花粉症の予防にも期待が高いとのこと！花粉症の方はぜひポリフェノールのヘスペリジンをとってみてください！
女性ホルモンにそっくりポリフェノールはイソフラボン！
- 納豆
- 豆腐
- 油揚げ
- 味噌
- 葛の根 など
イソフラボンと言えば、女性ホルモンエストロゲンと似ていることでも有名なホルモンです。そのため女性の悩みでもある更年期障害の症状改善にもよいとされています。また、過度なダイエットや喫煙、睡眠不足などでもエストロゲンの分泌は低下すると言われているので、年齢に関係なくうれしいポリフェノールですね！
また、女性は特に年齢とともに骨粗鬆症のリスクも高くなります。骨がスカスカになり折れやすくなってしまいます。骨の健康のためにもしっかり摂取したい栄養素です。
二日酔いのときはポリフェノールを！クルクミンの効果
- カレー
- ウコン
- たくあん など
大人の付き合いでは飲み会は多くあるかと思いますが、その都度悩まされるのが二日酔い。朝起きても気分が悪くなんだかスッキリしないことも多くあるのではないでしょうか？クルクミンはウコンで有名なように二日酔いに効くのです。
クルクミンは肝臓の解毒作用を強くしてくれる働きがあるため、摂取したアルコールを上手に分解して排出してくれるので期待が高いのです。
また美肌効果にも期待されているので、お酒を飲んで肌がぼろぼろということの対策にもなりそうですね！
さて、今回は超強力な抗酸化作用を持つポリフェノール！７種類の健康効果についてお話ししましたがいかがでしたか。
ポリフェノールとだけきいても実際に含まれている効果や種類までは知らないものです。ポリフェノールは抗酸化作用が強いので健康効果は高いものが多いので、身体や肌の不調があれば自分にあった効果のあるものを選択して身体の中も外も健康になりましょう。
超強力な抗酸化作用を持つポリフェノール！７種類の健康効果
- 目に効くポリフェノールはアントシアニンでしょ！
- 肌も美しく、身体もスリムに！レスベラトロール
- ポリフェノールで毛穴の引き締め！タンニン＆タンニン酸
- 生活習慣病予防にはカテキンが有効！？
- 血液をサラサラに！ヘスペリジン！
- 女性ホルモンにそっくりポリフェノールはイソフラボン！
- 二日酔いのときはポリフェノールを！クルクミンの効果