低糖質食はダイエットに向いている?!オススメのレシピ5選

低糖質食はダイエットに向いている?!オススメのレシピ5選

低糖質食はダイエットに向いている?!オススメのレシピ5選
低糖質ダイエットや、糖質制限ダイエットなどが流行っているように、糖質は摂取しすぎると太ってしまうというイメージがあります。そのため実際にダイエットにチャレンジした人も多くいるのではないでしょうか?

実際に低糖質にすると、摂取する糖質の量が減るため体の中の脂肪を糖に分解し、痩せられるというダイエットなのです。

おまけに低糖質ダイエットは糖質を少なくするだけなので食べる量が減るわけではなく満腹感も得られて痩せられるので注目を浴びているようです。

今回は低糖質のオススメレシピを5つ紹介します。「食べて痩せられる」そんな夢の様な食事をしてみませんか?

その1:たんぱく質をしっかり!鶏ささみの梅肉和え

〈材料〉

  • 鶏ささみ 2本
  • きゅうり 1/4本
  • しそ 2枚
  • 梅干し 少量
  •  

〈作り方〉

  1. 鶏ささみは筋を取り、火が通るまでゆでます。ゆで上がったら水につけて冷ましておきます。
  2. きゅうりはみじん切り、しそは千切りにします。
  3. 梅干しは種を取り、包丁でペースト状にします。
  4. 鶏ささみを一口大に切ります。
  5. 2と3を合わせて4にかければ完成です。

さっぱりと食べられる一品です。鶏ささみを使っているので糖質は少なく、たんぱく質に富みます。痩せられる上に、たんぱく質で筋肉をつけることができるので、美しいボディーに導いてくれそうです。

その2:食物繊維も大事!キャベツと卵のチーズ焼き

〈材料〉

  • キャベツ 1/4玉
  • 卵 1個
  • とろけるチーズ 50g
  • 塩 少量
  • こしょう 少量
  • パセリ 少量

〈作り方〉

  1. キャベツを洗って食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンでキャベツがしんなりするまで炒めます。
  3. オーブン用耐熱容器に2を入れて卵、とろけるチーズを乗せます。
  4. 塩とこしょうで味を付けてオーブンで15分焼いてパセリをかければ完成です。

糖質をほとんど含まない低糖質レシピです。卵とチーズのまろやかさが加わって食べ応えのあるレシピではないでしょうか?栄養価は高いけど低糖質。さらにキャベツの食物繊維で便秘改善効果にも期待でき、ダイエットにも向きそうです。

その3:低糖質なのに麺?ソイドルのソース焼きそば

〈材料〉

  • 大豆麹ソイドル 1袋
  • キャベツ 2枚
  • ボイルイカ 70g
  • 焼きそば用のソース 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 適量

〈作り方〉

  1. 大豆麹ソイドルをゆでて水気を切っておきます。
  2. フライパンにサラダ油を入れて、キャベツを炒めます。
  3. しんなりしてきたら大豆麹ソイドルを加えさらに炒めます。
  4. ボイルイカを加え混ざったらソース、塩、こしょうで味を整えて完成です。

低糖質なのに麺が食べられるんです。大豆麹ソイドルとは100%大豆で作られている麺で、食物繊維がたっぷり含まれているのです。糖質が少なくたんぱく質をしっかり補給することができるので、ダイエットにもオススメです。さらに大豆イソフラボンも含まれているので美肌美白効果にも期待できます。

その4:超ヘルシー!お揚げの餃子風レシピ

〈材料〉

  • 豚ひき肉 100g
  • にら 50g
  • キャベツ 50g
  • 油揚げ 3枚
  • にんにく 1g
  • 生姜 1g
  • オイスターソース 2g
  • ごま油 2g
  • 濃口しょうゆ 2g
  • 鶏がラスープの素 1g
  • 塩 少量
  • 味の素 少量
  • パルスイート 少量

〈作り方〉

  1. 油揚げに熱湯をかけ、油抜きします。
  2. 油揚げが袋のようになるように開きます。
  3. キャベツはみじん切りにし塩揉みしたら水気を切ります。
  4. にらはみじん切りにします。
  5. 油揚げ以外の材料を混ぜ合わせます。
  6. 油揚げに5のタネを詰めます。
  7. フライパンに分量外の油を敷いて、6を並べて蒸し焼きにします。
  8. 両面に焼き目がついたら完成です。

餃子の皮の代わりに油揚げを使っているため、低糖質になります。また、油揚げは大豆製品でもあるので、ヘルシーになるかと思います。また、調味料でも砂糖ではなくパルスイーとの甘味料を使うことで糖質をカットできます。

その5:低糖質デザート!濃厚チーズケーキ

〈材料〉

  • クリームチーズ 200g
  • パルスイート(液体) 25g
  • 卵 2個
  • レモン汁 大さじ1

〈作り方〉

  1. パウンドケーキの型にクッキングシートを敷きます。
  2. 耐熱容器にクリームチーズを入れてラップをかけたら500Wで1分加熱します。
  3. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  4. クリームチーズを泡立て器でクリーム状にしたら、パルスイート、卵、レモン汁を順に加えて混ぜ合わせます。
  5. 型に入れて20〜25分程度焼きます。
  6. 網に乗せて粗熱をとり、冷蔵庫で寝かせれば完成です。

実はデザートも作れてしまうんですね。砂糖の代わりにパルスイートなどを使うことで糖質は抑えられますし、小麦粉を使うお菓子であれば、小麦粉の代わりに大豆粉や、おからなどを代用すれば作ることもできますよ。

さて、今回は低糖質食はダイエットに向いている?!オススメのレシピ5選についてお話ししましたがいかがでしたか。
おかずだけでなくおやつも作れてしまうので、ダイエットとは言え、美味しいものを食べながら無理なく痩せられそうなレシピがたくさんあったのではないでしょうか?低糖質にするだけで、痩せられる。ダイエットに興味のある方は是非実践してみてください。

低糖質食はダイエットに向いている?!オススメのレシピ5選

その1:たんぱく質をしっかり!鶏ささみの梅肉和え
その2:食物繊維も大事!キャベツと卵のチーズ焼き
その3:低糖質なのに麺?ソイドルのソース焼きそば
その4:超ヘルシー!お揚げの餃子風レシピ
その5:低糖質デザート!濃厚チーズケーキ


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