お正月のお節料理に親しまれている黒豆の煮つけ。まめに働き、邪気を払って災いをふせぐという意味が込められた黒豆が、最近ダイエットに向いている食品として注目されています。
黒豆ダイエットとは、黒豆だけを食べるのではなく、規則正しい3度の食事の中に黒豆を取り入れるダイエットなのです。黒豆にはダイエットに効果的な栄養素が沢山含まれています。
今回は黒豆ダイエットをすることで得られる効果について紹介します。
その１：黒豆ダイエットで抗酸化作用にも期待！
黒豆に含まれているポリフェノールには、細胞を傷つけ老化を進行させたり、コレステロールを酸化させて動脈硬化を引き起こしたりする原因になる活性酸素を無力化にするといった抗酸化作用の効果があります。
その２：黒豆ダイエットで良質たんぱく質を摂取！
黒豆にはたんぱく質は豊富です。たんぱく質は、筋肉や内臓といった体の組織を作っている生命維持に不可欠な栄養素です。黒豆に含まれているたんぱく質には、必須アミノ酸を多く含んでいるのでとても栄養価の高いたんぱく質なのです。
黒豆を食べることで、得られるたんぱく質は体の組織や髪の毛に栄養をもたらし、コレステロール値を下げ、中性脂肪を減らす働きもしてくれます。
その３：アンチエイジング効果も期待
黒豆に含まれているビタミンＥには、体内で作られた活性酸素を中和して老化の原因を取り除く働きをしてくれます。ビタミンＥは若返りのビタミンともいわれ、私たちの体は代謝を繰り返している間に、活性酸素が作られます。
活性酸素は体内の細胞を傷つけてしまうとても厄介な物質なのですが、ビタミンＥが細胞膜に十分にいきわたっていると、活性酸素を退治してくれる働きをするのです。その結果健康な細胞を維持できるのでアンチエイジング効果となって表れるのです。
また、血管にも同じように酸化がおこります。ビタミンＥを摂取していると、血液の酸化も抑えられます。また、活性酸素は皮膚の老化でおこる、お肌のしみやくすみの原因にもなるので、ビタミンＥを摂ることで、皮膚の酸化も抑えられる効果があります。
その４：黒豆ダイエットをすることで女性ホルモンが活性化する
黒豆には大豆イソフラボンが含まれています。この大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンに似た構造をしていて、女性ホルモンと同じような働きをします。女性ホルモンが低下してくると、骨粗しょう症、乳がん、更年期障害、動脈硬化、不眠、肩こりといった症状があります。
大豆イソフラボンには摂取することで、血液がサラサラになる働きがあるため、血管系の病気の予防や悪玉コレステロールを減らし、血圧を下げる働きがあります。黒豆を摂取することで、女性ホルモンの活性にもつながるので、特に女性には摂取してもらいたい大事な栄養素なのです。
その５：黒豆ダイエットをすることで便秘解消効果も期待
黒豆には多くの食物繊維、不溶性食物繊維が多く含まれています。不溶性食物繊維はいったん体内に入ると、膨張して腸を刺激して排便を促してくれる働きがあります。
その際体内の不要な老廃物も一緒に排出してくれるので、便秘解消効果と解毒作用があるのです。
その６：黒豆を食べると太りにくい体質になる！
黒豆には大豆同様に、大豆サポニンをいう成分が含まれています。この大豆サポニンには、抗酸化作用がとても強く、体内に取り込んでしまったコレステロールや脂質の吸収を抑える働きがあります。
そのため、黒豆を食べることで、肥満や生活習慣病の予防に効果があります。
その７：黒豆ダイエットをすることで腸内環境がよくなる！
黒豆に含まれている大豆オリゴ糖。オリゴ糖は人間の消化酵素では分解されにくく、そのまま大腸まで送り込まれます。
大腸に届いたオリゴ糖は、腸内の善玉菌のエネルギー源となるのです。このようにして、オリゴ糖には善玉菌を増やす効果があります。
その８：黒豆ダイエットをすることで血行もよくなる！
黒豆に含まれている大豆レシチンには、不飽和脂肪酸がコレステロールを抑え血行を良くする働きをしてくれます。血行が良くなることで、動脈硬化や脳出血のなどの生活習慣病の予防にもなります。
この大豆レシチンは不足すると疲労や倦怠感、不眠や頭痛などの症状が出てきます。血行が良くないと様々な不調が出てくるので、黒豆を食べて大豆レシチンをしっかり摂取し常に血行をよくしておきましょう。
その９：黒豆ダイエットには貧血改善効果がある！
黒豆には鉄分が多く含まれています。鉄欠乏貧血症の改善にも効果が期待できます。
貧血の改善から血液循環も改善されることで、代謝向上が期待でき、血行不良によっておこる、冷え性やイライラ、疲労感やめまいといった不調の改善にもつながります。とくに女性におススメの栄養素です。
その10：黒豆には栄養素を効率的にエネルギーに変える効果がある！
黒豆の成分でビタミンＢ群があります。ビタミンＢ群は糖質やたんぱく質といった栄養素を代謝するときに酵素を助けて補酵素となって栄養素をエネルギーに変えるのに欠かせない、まさにダイエットにはとても重要な役割を果たしている栄養素なのです。
エネルギーがスムーズに作られるので、疲労物質の乳酸がたまらないようアプローチしてくれます。
さて、今回は実はすごーい栄養満点！黒豆ダイエットで得られる10の効果！について紹介しましたがいかがでしたか？
黒豆には特に女性が摂取してもらいたい栄養素が沢山含まれていますね！ダイエットというと栄養が偏りがちになってしまいますが、黒豆を毎日摂取することである程度の栄養が補えるので、毎日の食事に入れてみて、美しく健康的なダイエットをしてみてください。
実はすごーい栄養満点！黒豆ダイエットで得られる10の効果！
その１：黒豆ダイエットで抗酸化作用にも期待
その２：黒豆ダイエットで良質たんぱく質を摂取
その３：アンチエイジング効果も期待
その４：黒豆ダイエットをすることで女性ホルモンが活性化
その５：黒豆ダイエットをすることで便秘解消効果も期待
その６：黒豆を食べると太りにくい体質になる！
その７：黒豆ダイエットをすることで腸内環境がよくなる！
その８：黒豆ダイエットをすることで血行もよくなる！
その９：黒豆ダイエットには貧血改善効果がある！
その10：黒豆には栄養素を効率的にエネルギーに変える効果がある！