最近注目されている玄米ダイエット。玄米とは、稲を収穫して、籾殻をとっただけのお米には「胚芽」と「糖層」と呼ばれるお米を覆うようについている状態が玄米なのです。
この「胚芽」「糖層」の部分にはとても豊富な栄養素がふくまれています。毎日の食事の主食を白米から玄米にすることで、豊富な栄養素を摂取でき、健康的にダイエットをすることができるのです。
今回はそんな玄米ダイエットをすることで健康的に痩せることができる効果を紹介します！
その１：玄米ダイエットは便秘解消効果がある
玄米は白米に比べると食物繊維がとても豊富です。特に便秘に悩まされている方にはおススメの食品なのです。
食物繊維というと、サツマイモやごぼうといった繊維質の食品を思い浮かべますが、玄米は主食として食べるので、白米を玄米にするだけで、主食として自然に食物繊維を摂取することができます。
便秘薬を飲むよりも3度の食事を玄米に変えるだけでとても効果が高いです。
その２：玄米はGI値が低い
同じ食べ物でも、脂肪がつきやすいもの、つきにくいものがあるのですがその基準となるのが血統指数といわれる、炭水化物を食べた後に血糖値が上がる速さを表す「GI値」です。血糖値が上昇することでインシュリンという成分を分泌します。このインシュリンは脂肪を体内で作り出す働きがあるので、血糖値の上昇が急激であるほど、血糖値を正常に戻すためにインシュリンが沢山分泌され脂肪を蓄えてしまうのです。
一般的に、GI値が７０以上になると高GI値食品と呼ばれ、逆にGI値が55以下であれば低GI値食品と言われています。白米はGI値が９０ほどあるのに対して、玄米はなんと！GI値が５５以下とされています。低GI値食品になるので玄米はダイエットに向いている食品なのです。
その３：玄米ダイエットは満腹効果がある
玄米の食感はプチプチしていて白米に比べて固いです。この食感だからこそ、知らないうちによく噛んで食べているので、噛むことで満腹中枢が刺激され、少ない量で満腹感を感じられるようになるのです。
よく噛むことはダイエットの鉄則と言われていますが、玄米を食べることで知らないうちにダイエットの鉄則を守っていることになります。
だからこそダイエットに玄米はおススメなのです。
その４：玄米ダイエットは美肌効果がある
玄米には、肌を作るための重要な栄養素であるたんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。玄米を食べることで体の中からお肌をきれいにする効果があるので、スキンケアでは得られない美肌を手に入れることができます。
食物繊維も豊富なので、体の老廃物が排泄されることでより肌の調子が良くなります。ダイエットをすると栄養の偏りからお肌の状態が悪くなりがちですが、玄米には栄養が豊富なので、美しく痩せることができます。
その５：玄米ダイエットをすると代謝が上がる
人には運動をして代謝を上げる方法と、何もしなくて、呼吸や内臓の動きから自然にカロリーを消費する基礎代謝というものがあります。実は白米を食べるよりも玄米を食べることで、この基礎代謝量がかなり違ってくるのです。
基礎代謝が高いということは、痩せやすい体ということなのです。運動もダイエットには大切ですが、玄米を食べてまずは基礎代謝をあげてみてください。
デットクス効果もあり、体の老廃物を排出してくれることで、結果的にダイエット効果に繋がります。
また玄米の糠の部分に含まれているガンマオリザノールという成分は、人間が本能的にもつ「高脂肪食」への欲求を抑える作用があるため、玄米を摂取していると、あっさりとした淡泊な食事を好む志向になってくるといわれています。
さて今回は、健康的に痩せたい人におススメ！玄米ダイエットの５つの効果を紹介しましたが、いかがでしたか？
常日頃、3度の食事がこってりしたものばかり食べてしまいがちな人、お肉、揚げ物、ラーメンやファーストフードといった食事が多い人や、食物繊維が不足し便秘気味な人、早食いで沢山食べてしまう人には特に玄米に置き換えた食事はおススメです。
そしてなにより白米から玄米に置き換えるだけでも栄養バランスが取れた食事ができます。玄米ダイエットは痩せる目的だけではなく、生活習慣病の予防などの健康面にも大きな効果を得ることができるので、是非今日から白米から玄米に変えてみてはいかがでしょうか？
健康的に痩せたい人におススメ！玄米ダイエットの５つの効果
その１：玄米ダイエットは便秘解消効果がある
その２：玄米はＧＩ値が低い
その３：玄米ダイエットは満腹効果がある
その４：玄米ダイエットは美肌効果がある
その５：玄米ダイエットをすると代謝が上がる