リンゴ酢ダイエットということでも有名な、リンゴ酢ですが、ただ、リンゴにお酢を混ぜたという物ではありません！
リンゴの果汁と酵母でアルコール発酵をさせて作られたのがリンゴ酢です。
リンゴ酢は整腸作用や、むくみの解消効果、美容効果など、様々な健康効果に期待されている一つです！
今回はそんなリンゴ酢を使ったおいしいレシピを５つ紹介します。ただリンゴ酢を飲むだけではなくいろんなアレンジを試してみませんか？
レシピ：リンゴ酢のにんじんサラダ
簡単にできる上にリンゴ酢でしっかり味がついているので減塩効果がある一品です。
- にんじん １本
- 塩 少量
- リンゴ酢 小さじ１
- 白ごま 適量
〈作り方〉
- にんじんを洗って細い千切りにします。
- １に塩をふり、揉むことでしんなりさせます。
- リンゴ酢と白ごまと和えれば完成です。
にんじんにはカロテンが含まれているので抗酸化作用があります。そのため、老化防止や、美肌効果も期待されているのでリンゴ酢と一緒に使うとより肌に磨きがかかりそうです！
また、にんじんには便秘を解消する効果があり、リンゴ酢とともに身体の中からスッキリさせてくれる一品と言えそうですね！
レシピ：アボカドと海老のリンゴ酢サラダ
さっぱりしたリンゴ酢と、濃厚のアボカドを組み合わせた簡単サラダです！海老が入っているので食感も楽しいサラダです。
- アボカド １個
- 海老 １パック（調理済みの物が時短になります）
- リンゴ酢 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ガーリックパウダー 少量
- 塩 少量
- ブラックペッパー 適量
〈作り方〉
- 海老は大きめの物があれば大きさをそろえて切ります。生の海老であれば殻を剥いて背わたを取って茹でましょう。
- アボカドは角切りにします。
- リンゴ酢・オリーブオイル・ガーリックパウダー・塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせます。
- 海老とアボカドに３をかけたら完成です。
森のバターであるアボカドは脂肪分が多く含まれますが、コレステロール値を下げてくれる効果や高血圧を予防するなどの効果が期待されています！リンゴ酢とともに整腸効果があるので排便を促進してくれそうです！
ただし、アボカドは脂肪分が多い野菜ですので食べ過ぎると太ってしまう可能性があるので気をつけましょう。
レシピ：リンゴ酢のさっぱり煮豚
リンゴ酢を使うことで煮豚もさっぱりいただける一品！リンゴの効果で豚肉も柔らかく煮ることができるようです！
- 豚バラ肉のブロック ２５０g
- 生姜 １０g
- にんにく １片
- 万能ねぎ お好みで
- 醤油 大さじ１/２
- 水 大さじ１
- リンゴ酢 １００ml
- 砂糖 大さじ３
〈作り方〉
- 生姜とにんにくはすりおろしておきます。
- 豚バラ肉は一口大に切ります。
- 万能ねぎは小口切りにします。
- 醤油・水・リンゴ酢・砂糖・生姜・にんにくを鍋に入れて合わせたら２を入れます。
- 火加減を調整しながら加熱します。
- 刻みねぎを散らせば完成です。
豚肉は油も多いので太りそうだなんて思うかもしれませんが、実は豚肉にはカルニチンという脂肪燃焼効果のある成分が含まれています！もちろん食べ過ぎはよくありませんが、適度な豚肉摂取はダイエット効果にも期待できるのです！
レシピ：リンゴ酢の冷静トマトパスタ
特に夏にさらっと食べたい一品ではないでしょうか？トマトとリンゴの酸味がさっぱりとしているパスタです。
- トマト １５０g
- パスタ １００g
- リンゴ酢 ７５cc
- 白ワイン １００cc
- モッツアレラチーズ ５０g
- オリーブオイル ５０cc
- 砂糖 大さじ１
- にんにく １片
- 梅肉 大さじ１
- バジル 適量
- ブラックペッパー 少量
〈作り方〉
- にんにくをみじん切りにします。
- トマトは潰してにんにくと一緒にオリーブオイルで炒めます。
- ２に砂糖、梅肉、白ワイン、リンゴ酢を加えて味を整えて冷やしておきます。
- パスタは茹でて冷水で〆ておきます。
- パスタに３絡めてモッツアレラチーズとブラックペッパー、バジルを散らせば完成です。
トマトは加熱することで細胞壁が壊れます。実は美容にいいとされるトマトのリコピンは細胞壁の中に閉じ込められているので加熱でトマトを潰すことでリコピンがたくさん摂取できるのです！トマトとリンゴ酢で美容効果もパワーアップですね！
レシピ：ダイエット効果抜群リンゴ酢寒天
リンゴ酢の味がしっかりしているので材料も少なく余計な物がほとんど必要ありません！簡単時短レシピです！
- リンゴ酢 １００cc
- 水 ５００cc
- 砂糖 大さじ２
- 粉寒天 ４g
〈作り方〉
- 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけます。
- 沸騰したら砂糖を入れます。
- 砂糖が溶けたら火を止めてリンゴ酢を入れてよく混ぜます。
- 粗熱がとれたらバットに入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。
粉寒天を使っているのでヘルシーです！さらに整腸効果もあるので身体の中をきれいに掃除してくれる効果があります。食感を楽しみたいのであれば角切りのリンゴを一緒に入れてみてもおいしいかもしれませんね！
さて、今回はダイエット効果も期待できる？！リンゴ酢をおいしくいただくレシピについてお話ししましたがいかがでしたか。
美容効果も健康効果も高いリンゴ酢！ただ飲むだけではなく、いろんなアレンジ方法がありますね！リンゴ酢を上手にいただくためにもいろんな料理に加えてみませんか？味のバラエティーも増えますよ！
ダイエット効果も期待できる？！リンゴ酢をおいしくいただくレシピ
- レシピ：リンゴ酢のにんじんサラダ
- レシピ：アボカドと海老のリンゴ酢サラダ
- レシピ：リンゴ酢のさっぱり煮豚
- レシピ：リンゴ酢の冷静トマトパスタ
- レシピ：ダイエット効果抜群リンゴ酢寒天